Konyhafőnök ajánlata
The Chef’s Recommendation

Empfehlung von Küchenchef

Erdei gombakrémleves parmezán chips „G”

Forest mushroom cream soup with parmesan chips „G”

Waldpilz Cremesuppe mit Parmesan Chips „G”

2 590.-Ft

Vasalt csirkemell steak édes chilis kéregben, friss salátával és créme fraiche-sel „G”

With sweet-chili sauce roasted chicken breast supreme served with
fresh salad and créme fraiche „G”

Hähnchenbrustfilet vom Rost gewürzt mit süße Chilli Sauce serviert
mit frischem Salat und Créme fraiche „G”

5 690.-Ft

Feketeerdei sonkával, cheddar sajttal töltött csirkerolád panko morzsában sütve,
medvehagymás burgonyapürével

Breaded chicken breast stuffed with cheddar cheese and black forest ham
served with mashed potatoes with bear garlic

Gebackenes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit geräuchertem Schinken, Cheddar Käse und
serviert mit Bärlauch zubereitetem Kartoffelbrei

5 990.-Ft

Konfitált sertéstarja gombás-velős raguval és röszti burgonyával „L”

Confit pork chuck served with mushroom – pork brain ragout and potato rösti „L”

Confitierte Schweinekamm serviert mit Pilz- Schweinehirn zubereitetem Ragout
und Röstkartoffeln „L”

6 190.-Ft

Hízott kacsamájjal és camemberttel töltött pulykamell rántva,
erdei gyümölcsös jus-vel és burgonyakrokettel

Breaded turkey breast stuffed with duck liver and camembert cheese
served with forest fruits glace sauce and potato croquettes

Gebackenes Putenfilet gefüllt mit Enteleber und Camembert serviert
mit Waldfrüchte zubereitete Glace-Sauce und Kartoffelkroketten

6 990.-Ft

Túrógombóc eperraguval és tejföllel

Cottage cheese dumpling with strawberry ragout and sour creme

Topfenknödel mit Erdbeer-Ragout und Sauerrahm

2 690.-Ft

„G” betűvel jelzett ételeinket gluténmentesen is el tudjuk készíteni, nem gluténmentes környezetben. „L” betűvel jelzett ételeink laktózmentesen is elkészíthetőek.

Kérjük, élelmiszer alapanyag érzékenységét jelezze felszolgáló kollegáinknak.

Dishes signed by „G” can also be prepared gluten free, in a non-gluten free environment.
Dishes signed by „L” can also be prepared lactose free.
In case you are allergic to any kind of ingredients, please ask our waiters for help.

Áraink 0% felszolgálási díjat tartalmaznak!

~   Hideg előételek   ~

 

Tatárbeefsteak vajjal és pirítóssal (12 dkg) “L”
5990 Ft

 

~   Levesek   ~

 

* Tyúkhúsleves velefőtt zöldségekkel, csigatésztával “G, L”
1 990 Ft
 

Vörös cheddar sajtkrémleves sült kápia paprika pesto-val és kukoricaropogóssal “G”
2 190 Ft
 

*Szegedi gulyásleves “G”
3 590 Ft
 

Harcsahalászlé “G, L”

3 690 Ft 

*Májgombócleves “L”

1 990 Ft

 

~   Meleg előétel   ~

 

Velős pirítós

2 500 Ft

~   Főételek   ~

 

*Hortobágyi húsos palacsinta
3 200 Ft

*Marhapörkölt galuskával “L”
5 290 Ft

Ropogós csülök, szalonnás nudli, savanyított hagyma, dijonis jus “ L”
5 590 Ft

Harcsafilé erdei gombás bakonyi raguval, juhtúrós túrógombóccal, tejfölhabbal
6 290 Ft

Roston sült fogasfilé grillezett zöldségekkel “G, L”
6 690 Ft

Lazac steak paradicsomos, parajos pappardelle tésztával és parmesan forgáccsal
7 490 Ft

Csirkemell Kiskakas módra
(juhtúróval, gombával, sonkával, póréhagymával töltött csirkerolád szalonnába burkolva, barnamártással és sült burgonyával)
5 690 Ft

Házi zöldfűszeres pankó morzsában sült csirkemell sült édesburgonyakrémmel
és vinaigrettes tépett salátával “L”
5 290 Ft

*Camembert sajttal töltött pulykamell diómorzsában kisütve,
balzsamecetes gyümölcsraguval és krokettel
5 690 Ft

*Királyi pulykamell krokettel “L”
(roston sült pulykamell barnamártással, őszibarackkal, pirított kacsamájjal,
roston sült gombával)
6 590 Ft

*Zsédely csirkemell
(a roston sült csirkemell tetejére sonkát, gombát, póréhagymát halmozunk, majd füstölt sajtot pirítunk rá, hagymás törtburgonyával tálaljuk)

5 690 Ft 

Sült kacsacomb párolt káposztával és hagymás törtburgonyával “G, L”

6 990 Ft 

*Borzas borda vajas, petrezselymes burgonyával “L”
 (a burgonyát lereszeljük, liszttel, tojással összekeverjük, majd ebben a bundában kisütjük a bordaszeleteket, tetejét tejföllel és reszelt sajttal megszórjuk)
5 690 Ft

Cigánypecsenye sült burgonyával “G, L“
5 590 Ft

Óriás bécsi szűzpecsenye bajor burgonyasalátával “G, L”

5 890 Ft

Szűzérmék csárda módra

 (roston sült szűzérmék, hortobágyi húsos palacsintával és sztrapacskával)
5 790 Ft
 

Velővel töltött sertésborda rántva hagymás törtburgonyával “G, L”

5 290 Ft 

*Lucifer batyuja “G, L”
(sült csülökkel, mustárral, erős pistával, tormával töltött karaj rántva, sült burgonyával)
5 690 Ft

*Hízott kacsamájjal töltött sertésborda rántva rizi-bizivel “G, L”
6 690 Ft
 

Brassói aprópecsenye “G, L”
4 990 Ft

BBQ oldalas csónakburgonyával, csöves kukoricával és cheddar sajtszósszal

6 790 Ft

Bélszín steak grillezett zöldségekkel és zöldbors mártással “G ”

11 490 Ft

Vegetáriánus ételek   ~

Vegetáriánus-tál (rántott gomba, grillezett füstölt sajt, grillezett zöldségek) “G ”
4 590 Ft

Pappardelle tejszínes erdei gombával
4 590 Ft
 

Grillezett kecskesajt vinegrettes friss salátával, házi barack chutney-val “G”

4 990 Ft

  

~   Sültestálak   ~

 

Kiskakas – tál 2 személyre “G ”
(sajttal, sonkával töltött pulykamell rántva, baconszalonnába burkolt szűzérmék
roston sütve, rántott sajt, roston sült sertésborda camembert sajttal
és párolt körtével, sült kolozsvári szalonna, petrezselymes burgonya, párolt rizs)

11 990 Ft

Csülök – tál 2 személyre “L”
(sült csülök steakburgonyával, sült hagymakarikákkal és idény vegyes savanyúság)
11 490 Ft

Vegyes hal – tál 2 személyre
(Orly fogasfilé, roston sült lazacfilé, rántott harcsafilé,
vegyes köret: petrezselymes burgonya és grillezett zöldségek, édes chilli szósz)

12 900 Ft
 

Családi – tál 4 személyre “L”
(sült kacsacomb, sült csülök, rántott csirkemell, Bajor töltött sertésborda párizsi bundában vegyes köret: sült burgonya, párolt rizs, párolt káposzta és idény  vegyes savanyúság)
24 900 Ft

Köretek   ~

*Rizs990Ft
*Vajas, petrezselymes burgonya990Ft
*Sült burgonya,  *Burgonyapüré 990Ft
*Tobozkrokett990Ft
*Csónakburgonya990Ft
*Édesburgonya hasáb1500   Ft
*Grillezett zöldségek1700Ft
*Párolt zöldségköret990Ft
*Galuska990Ft
*Sztrapacska1590Ft

~   Saláták, Öntetek   ~

 

Mézes – mustáros friss saláta pirított magvakkal 1690Ft
Balzsamecetes kevert saláta 1690Ft
Bogyiszlói paprika, Csemegeuborka900Ft
Paradicsomsaláta, Káposztasaláta900Ft
Uborkasaláta1190Ft
Tejfölös uborkasaláta1290Ft
Tartármártás600Ft
Ketchup, Mustár, Tejföl450Ft

 

~   Desszertek  ~

Somlói galuska2490Ft
*Joghurtos citromtorta eperraguval “G, L” 2490Ft
*Gundel palacsinta 2db2490Ft
*Kakaós, lekváros palacsinta 2db1200Ft
Fagyi  1gombóc500Ft
Vegyes fagylalt kehely (Választható ízek: csoki, vanília, eper, citrom )2200Ft

 

* Kis adagot is készítünk *-gal megjelölt ételeinkből, melynek ára az eredeti ár 70%-a.

 

Elvitel esetén a csomagolás díja: elviteles doboz 100 Ft

elviteles tálca 2 személyes 250 Ft.

elviteles tálca 4 személyes 350 Ft

 

Madler László

vendéglős