Étlap
Konyhafőnök ajánlata
The Chef’s Recommendation
Empfehlung von Küchenchef
Eperkrémleves vanília fagylalttal „G”
Strawberry cream soup with vanilla ice cream „G”
Erdbeere- Cremesuppe mit Vanilleeis „G”
2 290.-Ft
Roston sült fogasfilé karfiolkrémmel, friss salátával, marinált zöldségekkel Roasted fillet of giant pike-perch served with cauliflower purée, fresh salad
and marinated vegetables
Zanderfillet vom Rost serviert mit Blumenkohl -Püree, frischem Salat und
marinierten Gemüsen
6 790.-Ft
Grillezett Camembert málnás-gránátalmás vinaigrettes friss salátával és
barack chutney-val “G’
Grilled camembert cheese with fresh salad with raspberry-pomegranate vinaigrette dressing and peach chutney “G”
Gegrillter Camembert serviert mit Himbeere- Granatapfel Vinaigrette Sauce,
frischem Salat und Pfirsich- Chutney “G”
4 990.-Ft
Magyaros szűzpecsenye friss lecsóval és csónakburgonyával “G, L”
Roasted pork tenderloin with Hungarian Letcho and fried potatoes “G, L”
Jungfernbraten vom Rost serviert mit ungarischem Letscho und Bratkartoffeln “G, M”
5 690.-Ft
Aszalt paradicsommal, kecskesajttal töltött csirkemell burgonyapürével,
demi glace mártással “G”
Chicken breast fillet stuffed with dried tomatoes and goat cheese served with
mashed potatoes and demi glace sauce “G”
Mit Dörrtomate und Ziegekäse gefüllte Hühnchenbrust serviert mit Kartoffelbrei und
Demi Glace Sauce “G”
5 690.-Ft
Serpenyőben sült fűszeres, fehérboros garnéla pappardellével “L”
Spicy shrimp with white wine served with pappardelle noodles “L”
Pappardelle mit Weiβwein zubereiteten, würzigen Garnelen “M”
6 790.-Ft
Mangós sajttorta
Mango cheesecake
Käsetorte mit Mango
2 590.-Ft
~ Hideg előételek ~
Tatárbeefsteak vajjal és pirítóssal (12 dkg) “L”
5990 Ft
~ Levesek ~
* Tyúkhúsleves velefőtt zöldségekkel, csigatésztával “G, L”
1 990 Ft
Vörös cheddar sajtkrémleves sült kápia paprika pesto-val és kukoricaropogóssal “G”
2 190 Ft
*Szegedi gulyásleves “G”
3 590 Ft
Harcsahalászlé “G, L”
3 690 Ft
*Májgombócleves “L”
1 990 Ft
~ Meleg előétel ~
Velős pirítós
2 500 Ft
~ Főételek ~
*Hortobágyi húsos palacsinta
3 200 Ft
*Marhapörkölt galuskával “L”
4 900 Ft
Ropogós csülök, szalonnás nudli, savanyított hagyma, dijonis jus “ L”
5 590 Ft
Harcsafilé erdei gombás bakonyi raguval, juhtúrós túrógombóccal, tejfölhabbal
5 990 Ft
Roston sült fogasfilé grillezett zöldségekkel “G, L”
6 690 Ft
Lazac steak paradicsomos, parajos pappardelle tésztával és parmesan forgáccsal
7 290 Ft
Csirkemell Kiskakas módra
(juhtúróval, gombával, sonkával, póréhagymával töltött csirkerolád szalonnába burkolva, barnamártással és sült burgonyával)
5 690 Ft
Házi zöldfűszeres pankó morzsában sült csirkemell sült édesburgonyakrémmel
és vinaigrettes tépett salátával “L”
4 990 Ft
*Camembert sajttal töltött pulykamell diómorzsában kisütve,
balzsamecetes gyümölcsraguval és krokettel
5 690 Ft
*Királyi pulykamell krokettel “L”
(roston sült pulykamell barnamártással, őszibarackkal, pirított kacsamájjal,
roston sült gombával)
6 590 Ft
*Zsédely csirkemell
(a roston sült csirkemell tetejére sonkát, gombát, póréhagymát halmozunk, majd füstölt sajtot pirítunk rá, hagymás törtburgonyával tálaljuk)
5 690 Ft
Sült kacsacomb párolt káposztával és hagymás törtburgonyával “G, L”
6 990 Ft
*Borzas borda vajas, petrezselymes burgonyával “L”
(a burgonyát lereszeljük, liszttel, tojással összekeverjük, majd ebben a bundában kisütjük a bordaszeleteket, tetejét tejföllel és reszelt sajttal megszórjuk)
5 690 Ft
Cigánypecsenye sült burgonyával “G, L“
5 590 Ft
Óriás bécsi szűzpecsenye bajor burgonyasalátával “G, L”
5 890 Ft
Szűzérmék csárda módra
(roston sült szűzérmék, hortobágyi húsos palacsintával és sztrapacskával)
5 690 Ft
Velővel töltött sertésborda rántva hagymás törtburgonyával “G, L”
4 990 Ft
*Lucifer batyuja “G, L”
(sült csülökkel, mustárral, erős pistával, tormával töltött karaj rántva, sült burgonyával)
5 390 Ft
*Hízott kacsamájjal töltött sertésborda rántva rizi-bizivel “G, L”
6 690 Ft
Brassói aprópecsenye “G, L”
4 990 Ft
Bélszín steak grillezett zöldségekkel és zöldbors mártással “G ”
10 990 Ft
~ Vegetáriánus ételek ~
Vegetáriánus-tál (rántott gomba, grillezett füstölt sajt, grillezett zöldségek) “G ”
4 390 Ft
Pappardelle tejszínes erdei gombával
4 390 Ft
Grillezett kecskesajt vinegrettes friss salátával, házi barack chutney-val “G”
4 700 Ft
~ Sültestálak ~
Kiskakas – tál 2 személyre “G ”
(sajttal, sonkával töltött pulykamell rántva, baconszalonnába burkolt szűzérmék
roston sütve, rántott sajt, roston sült sertésborda camembert sajttal
és párolt körtével, sült kolozsvári szalonna, petrezselymes burgonya, párolt rizs)
11 500 Ft
Csülök – tál 2 személyre “L”
(sült csülök steakburgonyával, sült hagymakarikákkal és idény vegyes savanyúság)
10 990 Ft
Vegyes hal – tál 2 személyre
(Orly fogasfilé, roston sült lazacfilé, rántott harcsafilé,
vegyes köret: petrezselymes burgonya és grillezett zöldségek, édes chilli szósz)
11 900 Ft
Családi – tál 4 személyre “L”
(sült kacsacomb, sült csülök, rántott csirkemell, Bajor töltött sertésborda párizsi bundában vegyes köret: sült burgonya, párolt rizs, párolt káposzta és idény vegyes savanyúság)
23 900 Ft
~ Köretek ~
| *Rizs | 990 | Ft |
| *Vajas, petrezselymes burgonya | 990 | Ft |
| *Sült burgonya, *Burgonyapüré | 990 | Ft |
| *Tobozkrokett | 990 | Ft |
| *Csónakburgonya | 990 | Ft |
| *Édesburgonya hasáb | 1500 | Ft |
| *Grillezett zöldségek | 1700 | Ft |
| *Párolt zöldségköret | 990 | Ft |
| *Galuska | 990 | Ft |
| *Sztrapacska | 1590 | Ft |
~ Saláták, Öntetek ~
| Mézes – mustáros friss saláta pirított magvakkal | 1690 | Ft |
| Balzsamecetes kevert saláta | 1690 | Ft |
| Bogyiszlói paprika, Csemegeuborka | 900 | Ft |
| Uborkasaláta, Paradicsomsaláta, Káposztasaláta | 900 | Ft |
| Tartármártás | 600 | Ft |
| Ketchup, Mustár, Tejföl | 450 | Ft |
~ Desszertek ~
| Somlói galuska | 2490 | Ft |
| *Joghurtos citromtorta eperraguval “G, L” | 2490 | Ft |
| *Gundel palacsinta 2db | 2490 | Ft |
| *Kakaós, lekváros palacsinta 2db | 1200 | Ft |
| Fagyi 1gombóc | 500 | Ft |
| Vegyes fagylalt kehely (Választható ízek: csoki, vanília, eper, citrom ) | 2200 | Ft |
* Kis adagot is készítünk *-gal megjelölt ételeinkből, melynek ára az eredeti ár 70%-a.
Elvitel esetén a csomagolás díja: elviteles doboz 100 Ft
elviteles tálca 2 személyes 250 Ft.
elviteles tálca 4 személyes 350 Ft
Madler László
vendéglős