Konyhafőnök ajánlata 
 The Chef’s Recommendation

Empfehlung von Küchenchef  

Eperkrémleves vanília fagylalttal „G”

Strawberry cream soup with vanilla ice cream „G”

Erdbeere- Cremesuppe mit Vanilleeis „G” 

2 290.-Ft

 

Roston sült fogasfilé karfiolkrémmel, friss salátával, marinált zöldségekkel Roasted fillet of giant pike-perch served with cauliflower purée, fresh salad
and marinated vegetables

Zanderfillet vom Rost serviert mit Blumenkohl -Püree, frischem Salat und

marinierten Gemüsen

6 790.-Ft


Grillezett Camembert málnás-gránátalmás vinaigrettes friss salátával és

barack chutney-val “G’

Grilled camembert cheese with fresh salad with raspberry-pomegranate vinaigrette dressing and peach chutney “G”

Gegrillter Camembert serviert mit Himbeere- Granatapfel Vinaigrette Sauce,

frischem Salat und Pfirsich- Chutney “G”

4 990.-Ft

 

Magyaros szűzpecsenye friss lecsóval és csónakburgonyával “G, L”

Roasted pork tenderloin with Hungarian Letcho and fried potatoes “G, L”

Jungfernbraten vom Rost serviert  mit ungarischem Letscho und Bratkartoffeln “G, M”

5 690.-Ft 

 Aszalt paradicsommal, kecskesajttal töltött csirkemell burgonyapürével,

demi glace mártással “G”

Chicken breast fillet stuffed with dried tomatoes and goat cheese served with

mashed potatoes and demi glace sauce “G”

 Mit Dörrtomate und Ziegekäse gefüllte  Hühnchenbrust serviert mit Kartoffelbrei und

Demi Glace Sauce “G”

5 690.-Ft

 

Serpenyőben sült fűszeres, fehérboros garnéla pappardellével “L”

Spicy shrimp with white wine served with pappardelle noodles “L”

Pappardelle mit Weiβwein zubereiteten, würzigen Garnelen “M”

6 790.-Ft

 

Mangós sajttorta

Mango cheesecake

Käsetorte mit Mango

2 590.-Ft

~   Hideg előételek   ~

 

Tatárbeefsteak vajjal és pirítóssal (12 dkg) “L”
5990 Ft

 

~   Levesek   ~

 

* Tyúkhúsleves velefőtt zöldségekkel, csigatésztával “G, L”
1 990 Ft
 

Vörös cheddar sajtkrémleves sült kápia paprika pesto-val és kukoricaropogóssal “G”
2 190 Ft
 

*Szegedi gulyásleves “G”
3 590 Ft
 

Harcsahalászlé “G, L”

3 690 Ft 

*Májgombócleves “L”

1 990 Ft

 

~   Meleg előétel   ~

 

Velős pirítós

2 500 Ft

~   Főételek   ~

 

*Hortobágyi húsos palacsinta
3 200 Ft

*Marhapörkölt galuskával “L”
4 900 Ft

Ropogós csülök, szalonnás nudli, savanyított hagyma, dijonis jus “ L”
5 590 Ft

Harcsafilé erdei gombás bakonyi raguval, juhtúrós túrógombóccal, tejfölhabbal
5 990 Ft

Roston sült fogasfilé grillezett zöldségekkel “G, L”
6 690 Ft

Lazac steak paradicsomos, parajos pappardelle tésztával és parmesan forgáccsal
7 290 Ft

Csirkemell Kiskakas módra
(juhtúróval, gombával, sonkával, póréhagymával töltött csirkerolád szalonnába burkolva, barnamártással és sült burgonyával)
5 690 Ft

Házi zöldfűszeres pankó morzsában sült csirkemell sült édesburgonyakrémmel
és vinaigrettes tépett salátával “L”
4 990 Ft

*Camembert sajttal töltött pulykamell diómorzsában kisütve,
balzsamecetes gyümölcsraguval és krokettel
5 690 Ft

*Királyi pulykamell krokettel “L”
(roston sült pulykamell barnamártással, őszibarackkal, pirított kacsamájjal,
roston sült gombával)
6 590 Ft

*Zsédely csirkemell
(a roston sült csirkemell tetejére sonkát, gombát, póréhagymát halmozunk, majd füstölt sajtot pirítunk rá, hagymás törtburgonyával tálaljuk)

5 690 Ft 

Sült kacsacomb párolt káposztával és hagymás törtburgonyával “G, L”

6 990 Ft 

*Borzas borda vajas, petrezselymes burgonyával “L”
 (a burgonyát lereszeljük, liszttel, tojással összekeverjük, majd ebben a bundában kisütjük a bordaszeleteket, tetejét tejföllel és reszelt sajttal megszórjuk)
5 690 Ft

Cigánypecsenye sült burgonyával “G, L“
5 590 Ft

Óriás bécsi szűzpecsenye bajor burgonyasalátával “G, L”

5 890 Ft

Szűzérmék csárda módra

 (roston sült szűzérmék, hortobágyi húsos palacsintával és sztrapacskával)
5 690 Ft
 

Velővel töltött sertésborda rántva hagymás törtburgonyával “G, L”

4 990 Ft 

*Lucifer batyuja “G, L”
(sült csülökkel, mustárral, erős pistával, tormával töltött karaj rántva, sült burgonyával)
5 390 Ft

*Hízott kacsamájjal töltött sertésborda rántva rizi-bizivel “G, L”
6 690 Ft
 

Brassói aprópecsenye “G, L”
4 990 Ft

Bélszín steak grillezett zöldségekkel és zöldbors mártással “G ”

10 990 Ft

Vegetáriánus ételek   ~

Vegetáriánus-tál (rántott gomba, grillezett füstölt sajt, grillezett zöldségek) “G ”
4 390 Ft

Pappardelle tejszínes erdei gombával
4 390 Ft
 

Grillezett kecskesajt vinegrettes friss salátával, házi barack chutney-val “G”

4 700 Ft

  

~   Sültestálak   ~

 

Kiskakas – tál 2 személyre “G ”
(sajttal, sonkával töltött pulykamell rántva, baconszalonnába burkolt szűzérmék
roston sütve, rántott sajt, roston sült sertésborda camembert sajttal
és párolt körtével, sült kolozsvári szalonna, petrezselymes burgonya, párolt rizs)

11 500 Ft

Csülök – tál 2 személyre “L”
(sült csülök steakburgonyával, sült hagymakarikákkal és idény vegyes savanyúság)
10 990 Ft

Vegyes hal – tál 2 személyre
(Orly fogasfilé, roston sült lazacfilé, rántott harcsafilé,
vegyes köret: petrezselymes burgonya és grillezett zöldségek, édes chilli szósz)

11 900 Ft
 

Családi – tál 4 személyre “L”
(sült kacsacomb, sült csülök, rántott csirkemell, Bajor töltött sertésborda párizsi bundában vegyes köret: sült burgonya, párolt rizs, párolt káposzta és idény  vegyes savanyúság)
23 900 Ft

Köretek   ~

*Rizs990Ft
*Vajas, petrezselymes burgonya990Ft
*Sült burgonya,  *Burgonyapüré 990Ft
*Tobozkrokett990Ft
*Csónakburgonya990Ft
*Édesburgonya hasáb1500   Ft
*Grillezett zöldségek1700Ft
*Párolt zöldségköret990Ft
*Galuska990Ft
*Sztrapacska1590Ft

~   Saláták, Öntetek   ~

 

Mézes – mustáros friss saláta pirított magvakkal 1690Ft
Balzsamecetes kevert saláta 1690Ft
Bogyiszlói paprika, Csemegeuborka900Ft
Uborkasaláta, Paradicsomsaláta, Káposztasaláta900Ft
Tartármártás600Ft
Ketchup, Mustár, Tejföl450Ft

 

~   Desszertek  ~

Somlói galuska2490Ft
*Joghurtos citromtorta eperraguval “G, L” 2490Ft
*Gundel palacsinta 2db2490Ft
*Kakaós, lekváros palacsinta 2db1200Ft
Fagyi  1gombóc500Ft
Vegyes fagylalt kehely (Választható ízek: csoki, vanília, eper, citrom )2200Ft

 

* Kis adagot is készítünk *-gal megjelölt ételeinkből, melynek ára az eredeti ár 70%-a.

 

Elvitel esetén a csomagolás díja: elviteles doboz 100 Ft

elviteles tálca 2 személyes 250 Ft.

elviteles tálca 4 személyes 350 Ft

 

Madler László

vendéglős